羊肉丸子湯怎么做法（羊肉丸子湯怎么做）
發(fā)布時(shí)間：2023-11-17 10:40:55來源：
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1、首先把白菜切絲，羊肉洗凈，剁成細(xì)末，放入大碗中，再加姜，蔥末和少許清水?dāng)嚢瑁厰囘吋尤肭逅?，待羊肉上漿起勁，加上雞蛋清、芡粉、鹽、料酒、香油，攪勻成羊肉丸子餡待用。
2、鍋中放清水750克燒開，放白菜絲，隨即用手將羊肉餡擠成棗子大小的丸子，放入鍋內(nèi)，待湯再開，撇去浮沫，放入余下的鹽，料酒即成。
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