大家好，小樂來為大家解答以下的問題，土豆干鍋蝦的做法大全家常竅門，干鍋土豆香辣蝦很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、土豆洗凈去皮,切條,再次洗去表面的淀粉,瀝干后放鍋里半煎半炸至熟,撈起瀝油；

2、蝦洗凈,去頭去蝦線,放剛才炸過土豆的油鍋里炸香備用；

3、熱油爆花椒,姜,紅椒,下入蝦,調(diào)入生抽,鹽,干貝素,少許糖提鮮；

4、最后下蔥,起鍋后灑白芝麻和香菜葉。

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