大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，清江魚(yú)刺多嗎清蒸好吃還是紅燒好吃，清江魚(yú)刺多嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、清江魚(yú)有刺，但小刺少，幾乎只有一根長(zhǎng)刺。“清江魚(yú)”商標(biāo)已報(bào)國(guó)家工商局注冊(cè)。長(zhǎng)陽(yáng)“清江魚(yú)”以生長(zhǎng)水域環(huán)境優(yōu)良、肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)泥腥味、食用安全深受國(guó)內(nèi)外客商的青睞。

2、清江魚(yú)的刺比較少，只有一根主刺和連在主刺上的大刺，小刺非常的少，不像鯉魚(yú)和鯽魚(yú)那樣有許多小刺。

3、它的大刺主要是用來(lái)保護(hù)內(nèi)臟，而且很好去除。它的肉質(zhì)鮮美，比較軟，和黑魚(yú)比較相似，但是比黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

4、因?yàn)榍褰~(yú)是一種生活在山泉水里的魚(yú)，這種魚(yú)需要活在酸堿性比較適中的水域里，與其它魚(yú)有所不同，比如鯰魚(yú)是生活在沼澤、池塘里的魚(yú)。

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