大家好，小樂來(lái)為大家解答以下的問題，醬燜泥鰍怎么做視頻，醬燜泥鰍怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、將泥鰍魚去掉內(nèi)臟，洗滌整理干凈，下入沸水鍋內(nèi)焯燙一下，撈出，換清水洗凈，瀝凈水分。

2、鍋中加入植物油燒熱，下入姜片、蒜片、蔥花、大醬、八角炒香，再放入泥鰍魚、老湯燒沸。

3、然后加入精鹽、味精、雞精、胡椒粉、白糖、老抽，轉(zhuǎn)小火燜至泥鰍魚熟爛入味。

4、用水淀粉勾芡，淋入少許明油，出鍋裝盤即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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