大家好，小樂來為大家解答以下的問題，桂花魚的做法 清湯，桂花魚的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、桂魚刮鱗去內(nèi)臟洗凈蔥切段、姜蒜切片

2、把切好的蔥姜蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調(diào)成汁

3、鍋內(nèi)放油, 油熱后將魚放入，把魚煎成金黃色

4、倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調(diào)好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉(zhuǎn)小火慢燉，收汁后裝盤即可

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