大家好，小樂來為大家解答以下的問題，豆腐怎么炒好吃又簡單家常，豆腐怎么炒好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、先將豆腐切成均勻的小塊裝盤備用，另將一個雞蛋打散放入碗里，加入少許鹽備用。

2、在砂鍋內(nèi)放入少量食用油，小火熱鍋，鍋熱后將切好的豆腐小塊放入鍋內(nèi)煎香。

3、豆腐無需翻面，然后將打散的雞蛋倒入倒進(jìn)鍋內(nèi)，并且搖晃攤平，使蛋液均勻覆蓋豆腐，然后蓋鍋蓋燜熟。

4、待雞蛋表面煎熟后翻面煎香，撒入蔥花即可出鍋。

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