大家好，小樂來為大家解答以下的問題，小豬豬饅頭怎么做好吃，小豬豬饅頭怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：水180g、普通面粉350g、酵母3g、普通面粉適量、紅曲粉一小撮、黑巧克力適量、裱花袋1個、粉巧克力適量。

2、取一個干凈的容器，倒入180g水，加入干酵母，靜置2分鐘，等酵母化開。

3、然后加入350g面粉，揉成光滑的面團即可。因為后期還要加入干粉揉，所以面團稍微有點粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后饅頭口感會偏干。

4、蓋上保鮮膜，放入溫暖處進行發(fā)酵。發(fā)酵至2倍大就可以了。

5、發(fā)酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不斷按揉排氣。

6、然后分出來8個60g的小面團，揉圓。

7、剩下的面團加入一小撮紅曲粉，揉成光滑的面團。

8、然后搟成薄薄的面片。

9、用中號裱花嘴切出來圓形的豬鼻子。再用筷子扎出來兩個豬鼻孔。

10、用倒切出來8個正方形的紅色面片，再對角線切成三角形。

11、把三角形窩起來，做成豬耳朵。再用剩下的紅色面團搓成細細的豬尾巴。

12、全部做好之后，放入蒸屜里，注意保持距離，靜置20分鐘。

13、然后燒水，燒開之后改成中火，放到鍋上蒸15分鐘，蒸好之后不要掀蓋子，靜置5分鐘再掀開。

14、最后把巧克力裝到裱花袋里，加熱融化之后，前端剪一個小口，畫上各種表情即可。小豬豬饅頭就做好了。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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