大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，豆角的家常腌制方法竅門，豆角的家常腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、腌豆角的材料

豆角，鹽。

2、腌豆角的工具

要用一個(gè)玻璃密閉的容器，要提前清洗干凈，消毒涼干備用。

3、腌豆角的做法

（1）先把瓶子清洗干凈，消毒好，再?zèng)龈蓚溆茫侔讯菇乔逑锤蓛?，再?zèng)龈?，把少量的鹽放進(jìn)一個(gè)無(wú)油干凈的盆里，再把豆角放進(jìn)去，然后卷好，再把鹽放上去，再蓋上蓋子。

（2）24小時(shí)以后，再把一碗干凈無(wú)油的淘米水放進(jìn)去再蓋好蓋子，三天以后再用一個(gè)干凈的筷子攪拌翻過(guò)來(lái)，再蓋上蓋子，放進(jìn)冰箱中冷藏后再接著腌，這樣有利于豆角的保質(zhì)。過(guò)了六天以后這一瓶可口的豆角咸菜就已尼腌漬好了。吃起來(lái)有點(diǎn)咸酸的感覺(jué)。

（3）豆角咸菜取出來(lái)以后，就可以切成一小段一小段的，放進(jìn)咸里，可以和肉一起炒著吃，也可以在吃粥，吃面條的時(shí)候放上一些，這樣吃起來(lái)有一種酯鹽的味道，是特別的開胃的。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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