大家好，小樂來為大家解答以下的問題，甲魚蛋怎么吃有營養(yǎng)，甲魚蛋怎么吃最補(bǔ)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、冰糖燉甲魚蛋材料：甲魚蛋十個(gè)、冰糖適量、黃酒適量、桂花適量。做法：將甲魚蛋清洗干凈，然后去掉殼放到碗中，這里要注意一定不要將甲魚蛋打散，因?yàn)榧佐~蛋的蛋白部分是不會(huì)凝固的;后加入事先準(zhǔn)備好的冰糖、桂花、黃酒。然后在蒸鍋中加入適量的水;然后將裝有甲魚蛋的碗放在蒸屜上，蓋好蒸鍋的蓋子，開大火蒸烏龜?shù)?，大約蒸15分鐘就可以蒸熟了，然后關(guān)火等碗冷卻下來，就可以出鍋了。

2、五香甲魚蛋材料：蔥一段、姜3片、香葉3片、花椒15顆、大料2個(gè)、海鹽2匙。做法：甲魚蛋，泡鹽水五分鐘，清洗干凈;鍋內(nèi)添冷水，把所有調(diào)料都放進(jìn)去;水開后煮五分鐘關(guān)火，在鍋內(nèi)浸一會(huì)兒。方便入味。

3、麻辣水煮甲魚蛋材料：甲魚蛋半斤、小米辣3個(gè)、姜2片、蒜3瓣、啤酒125毫升、水適量、油60ml、花椒10克、香葉1片、桂皮2克、火鍋底料10克、豆瓣醬5克、糖2克、蠔油5克、生抽5克。做法：甲魚蛋清洗干凈瀝干水分備用;準(zhǔn)備好小米辣，火鍋底料，姜蒜，花椒，桂皮，香葉，豆瓣醬，蠔油，生抽，啤酒，糖;鍋燒熱倒入油，將小米辣爆香，放入豆瓣醬，火鍋底料，花椒，桂皮，香葉，糖炒香;將洗干凈的甲魚蛋放入鍋中輕輕爆炒，用鍋勺輕輕將甲魚蛋敲出裂縫;倒入半瓶啤酒，倒入開水，水位剛好沒過甲魚蛋，放入蠔油，生抽，小火燉8-10分鐘;最后大火一分鐘撒上香蔥即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！