大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蜂蜜變成白色固體還能喝嗎有毒嗎，蜂蜜變成白色固體還能喝嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蜂蜜中的白色固體是蜂蜜的結晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低溫環(huán)境下的結晶現(xiàn)象，這種現(xiàn)象是正常的物理變化，不是蜂蜜變質，也不是蜂蜜摻假。很多人對此不了解，看到蜂蜜中出現(xiàn)白糖一樣的物質，心里咯噔一下，感覺買到了假蜂蜜，其實不是這樣的。

2、蜂蜜有結晶的特性，只是有的蜂蜜比較容易結晶，比如油菜蜜、椴樹蜜、紫云英蜜、苕子蜜、棉花蜜、野壩子蜜等等;而有的蜂蜜不易結晶，比如洋槐蜜、棗花蜜、荔枝蜜等等。蜂蜜結晶以后的形狀也隨著蜂蜜品種不同而不同，有的蜂蜜結晶后呈現(xiàn)白色，而有的蜂蜜結晶后呈現(xiàn)暗黃色;有的蜂蜜結晶后顆粒細膩，而有的蜂蜜結晶后顆粒粗大;有的蜂蜜結晶后細膩松軟，而有的蜂蜜結晶后質地堅硬。

3、蜂蜜結晶后只是它的物理性狀發(fā)生變化，它的營養(yǎng)和味道沒有變化，所以蜂蜜結晶后不影響食用。唯一不便的是蜂蜜結晶后取食不大方便，如果想讓結晶后的蜂蜜融化，其實也很簡單，把蜂蜜隔水加熱到40攝氏度，用筷子不停攪拌，就能使結晶后的蜂蜜融化。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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