大家好，小樂來為大家解答以下的問題，臘雞怎么做好吃 家常做法，臘雞怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先，我們要將臘雞洗潔凈，然后剁成塊狀；再把萵筍去皮，然后洗潔凈，洗潔凈以后，再切成滾刀塊；蔥姜蒜也都洗潔凈，將切成姜片蒜切成蒜片，蔥切成蔥段。

2、準(zhǔn)備一口油鍋，等油燒熱以后，把花椒粒以及切好的姜片，蒜片，蔥段，都倒進(jìn)鍋里，停止翻炒。等到爆香以后，再將切好的臘雞塊倒入鍋中，停止翻炒。等草原以后，再參加適量的料酒以及生抽，然后再往鍋中倒入適量的清水拌勻，以后蓋上鍋蓋用大火燉大約十幾分鐘，等到臘雞塊都變軟。

3、變軟以后，我們?cè)賹⑶泻昧说闹窆S倒入鍋中停止攪拌，然后再繼續(xù)燉。大約非常鐘以后，食材就可以熟透了。然后我們?cè)俜湃脒m量的鹽，還有雞粉以及胡椒粉，翻炒入味即可，就完成了。

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