大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎么做魚才好吃是鱸魚，要怎么做魚才好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、先把魚洗干凈，處理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。

2、再放生粉，蠔油，雞粉，鹽和料酒，姜絲，攪拌均勻后腌五到十分鐘。

3、再把配料準(zhǔn)備好，生姜切絲，蔥白切段，蔥葉切成蔥花，小米辣切成段，放在一個盤子里備用。

4、鍋燒七成熱放適量花生油，先下姜和辣椒，蔥白小火煸出香味，再把水煮魚調(diào)料放下去，翻炒幾下即可。

5、再放一大碗水，一定要火大，湯完全滾后把魚片放下去。記得要大火。

6、湯再次滾后，放一勺鹽，半勺雞粉，蔥花也撒上，可以關(guān)火開吃啦，簡單又美味，如果天冷，一邊吃一邊身上就暖和了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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