大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，魚(yú)面的來(lái)歷是什么，魚(yú)面是哪的特產(chǎn)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、魚(yú)面是湖北的特產(chǎn)。

2、魚(yú)面是以黃魚(yú)和馬鮫魚(yú)為原料，去除魚(yú)的刺皮，并將魚(yú)肉剁成泥漿狀，加入一定比例的食鹽和淀粉揉搓成面，將面分成團(tuán)，再用搟面杖將面團(tuán)搟成蒲扇大小之大而薄的面餅，然后卷成卷，放進(jìn)蒸籠中煮制三十分鐘左右，等冷卻后切成薄餅，在陽(yáng)光下晾曬即可。該魚(yú)面可單燉，加肉燉制，也可作為火鍋主料，還能油炸后食用。當(dāng)燉熟后，呈面條狀，所以稱(chēng)之為魚(yú)面。其味道鮮美，形如魚(yú)狀，但吃起來(lái)是沒(méi)有魚(yú)味的。

3、魚(yú)面也可以用青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)等魚(yú)肉為主料，并加入面粉制作而成的食品，是湖北地區(qū)的一道名吃。魚(yú)面的種類(lèi)也是比較多的，可分為傳圣魚(yú)面、黃梅魚(yú)面以及云夢(mèng)魚(yú)面。

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