猴頭菇怎么做最好吃(猴頭菇怎么做)
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1、食材:猴頭菇、豬骨、桂圓肉、枸杞、百合、紅棗、鹽。
2、將猴頭菇?jīng)_洗干凈后,放入溫水中浸泡,蓋上一碟,使猴頭菇全部泡在水中2小時(shí)。
3、更換清水,用手輕輕的擠壓猴頭菇,反復(fù)搓洗。
4、最后撈出猴頭菇,擠干水分,去蒂,切成小塊。
5、將豬骨頭用水沖洗干凈,砍成小塊備用。
6、把紅棗、桂圓肉、百合、枸杞清洗干凈,備用。
7、把所有的材料一起放入煲中,加適量清水煮開,擄去浮沫。
8、再用小火慢慢煲煮90分鐘,最后加入適量鹽調(diào)味即可。
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