大家好，小樂來為大家解答以下的問題，羊肉大蔥餡餃子怎樣調餡才好吃，羊肉大蔥餡餃子怎樣調餡很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：羊肉400克，蔥2根，姜30克，鹽、生抽醬油少量，香油、味精少量，料酒少量，十三香粉少量。

2、方法：選好羊肉（最好7成瘦三成肥，一般選肋骨下面的肉），讓店鋪攪成碎羊肉陷。

3、將肉餡放入盆中，先放1大湯勺涼開水，將其肉餡順時針攪均勻（一個方向就可以），攪到肉餡發(fā)粘。

4、然后放入香油、生抽醬油、味精、料酒、十三香，再順時針攪拌均勻。（還要一個方向攪拌就行）。

5、將蔥剝好洗干凈，切成小段碎蔥花；將姜洗干凈，切成小碎丁。

6、將切好的蔥花和姜碎丁放入盆中，攪拌均勻即是制成的“羊肉大蔥餃子餡”。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權請聯(lián)系刪除！