大家好，小樂來為大家解答以下的問題，槐花怎么做好吃呢槐花餅，槐花怎么做好吃呢很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、炒槐花：

槐花洗凈瀝干水分，加入少許面粉，攪拌，讓槐花均勻的包裹住面粉。將拌好的槐花放入蒸鍋中，大火蒸八分鐘至槐花變色，炒鍋中植物油燒熱，下姜蒜末炒香。下入蒸好的槐花同炒，加入鹽，起鍋前中入香油即可。

2、蒸槐花：

槐花洗凈放在篩子里控一下水份20—30分鐘，控好水份的槐花倒入大一點的盆子里放入少許植物油抓勻防粘放入面粉和玉米淀粉。

輕輕抓勻蒸屜鋪屜布，均勻鋪入拌好面粉的槐花蓋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸6分鐘。蒸槐花的時候把蒜泥做好，蒸好后不要耽擱立即開蓋取出放在盆子里趁熱用筷子撥散放入鹽，再放入雞精和香油拌一下。稍微晾一下再放蒜泥拌勻即可食用，蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了喜歡吃辣的也可以拌辣椒油。

3、槐花餅：

先將槐花用清水清洗，洗的時候放點鹽在水中，順時攪拌洗凈。槐花撈出放入盤中，打入一個雞蛋。攪拌均勻。然后加入適量面粉，先添少許。我沒有添水，槐花是洗后就用的。也會有適量水在其中。攪拌之后沒有看到多余的面糊，都是包裹著槐花，薄薄的一層。再加少許鹽拌勻。鍋入油加熱，用勺子裝一勺在鍋中，輕輕壓成小餅狀，下鍋煎制。一面成形后翻面，煎至兩面微黃即可。

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