大家好，小樂來為大家解答以下的問題，果蔬脆有營養(yǎng)嗎百度百科，果蔬脆有營養(yǎng)嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、果蔬脆中含有蛋白質(zhì)、植物纖維、微量元素等，是有營養(yǎng)的。果蔬脆一般都經(jīng)過低溫脫水，可保留其中的營養(yǎng)。還有一種是采用凍干技術(shù)，不僅保留了營養(yǎng)，還保留了果蔬原始的模樣。

2、果蔬脆含有果蔬本身的蛋白質(zhì)、植物纖維、微量元素等，是有營養(yǎng)的。果蔬脆經(jīng)過脫水處理后，除了沒有了水分以外，不僅保留了其中的營養(yǎng)，還增加了鮮味。

3、制作果蔬脆片，一般都是低溫脫水制作，能保證營養(yǎng)不流失，平時食用的綜合果蔬、香菇干、秋葵干等，都是低溫脫水的技術(shù)。還有一種是采用凍干技術(shù)，保留了營養(yǎng)的同時，還保留了果蔬原始的模樣。

4、果蔬脆是屬于零食類，有的果蔬脆是油炸工藝生產(chǎn)的，為了味道更好，還添加了糖來提升口感，食用過多后會產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致發(fā)胖，所以不建議減肥人群選擇。

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