大家好，小樂來為大家解答以下的問題，玉米面餅的做法和配方，玉米面餅的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備好食材 玉米面100g 面粉100g 開水140g 冷水150g 酵母3g 雞蛋2個(gè)

2、玉米面放入碗中

3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米面中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻即可.

4、倒入冷水?dāng)嚢杈鶆?/p>

5、放入雞蛋，攪拌均勻

6、放入酵母攪拌均勻

7、放入面粉，攪拌均勻

8、攪拌成比較粘稠的面糊.

9、電餅鐺預(yù)熱淋少許油，用刷子涂抹均勻.

10、用勺子盛一勺面糊，一勺一個(gè)小餅.

11、煎至面糊凝固

12、翻面

13、煎至兩面金黃即可

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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