大家好，小樂來為大家解答以下的問題，會冒煙的冰激凌怎么做才好吃，會冒煙的冰激凌怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、冒煙冰淇淋用特殊的設(shè)備在零下196度的液氮中制成。

2、液氮是一種零下一百八十度的物質(zhì)，能夠瞬間冷凍冰淇淋原液。

3、將事先準備好的冰激凌原液和液氮混合，連續(xù)攪動，直到形成一層硬殼。

4、攪拌至均勻無結(jié)塊時，即可做出液氮冰激凌。

5、制作過程中要戴防凍手套，避免凍傷。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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