大家好，小樂來為大家解答以下的問題，酸甜脆蘿卜的腌制方法竅門，酸甜脆蘿卜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主料：白蘿卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。

2、輔料：話梅適量 。

3、準(zhǔn)備好白糖、話梅。

4、準(zhǔn)備好生抽、米醋。

5、把白蘿卜去皮洗凈。

6、把白蘿卜切成長條狀。

7、將切好的蘿卜放入容器中，放一層撒點(diǎn)白糖，放幾顆話梅，一層一層放好后腌2小時(shí)。

8、2小時(shí)后蘿卜腌出水。

9、倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等蘿卜的辣味去掉酸甜脆蘿卜就可以享用了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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