大家好，小樂來為大家解答以下的問題，四川糖油果子怎么做，油果子怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、備好食材：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻。

2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻，倒入溫水和成面團。

3、案板上放塊紗布，將面團分成15g一個的劑子并搓圓，放在紗布上備用，鍋中倒入較多的油和紅糖，開中小火將紅糖燒化，漂浮在油面上關火。

4、等油溫稍微降下來，紅糖沉入油底，依次放入圓子，開小火慢炸，這時不要去動它，可以經(jīng)?；蝿渝佔樱伾兩顣r轉(zhuǎn)中火，不停翻炒，直到上色均勻，外殼較硬，呈現(xiàn)糖漿色即可關火。

5、撈出后放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可。

6、溫馨提示：兌點大米粉會使成品不會太軟，有點韌性，炸好的果子要趁熱撒芝麻，否則溫度降低后就很難粘上芝麻了。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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