大家好，小樂來為大家解答以下的問題，黃瓜泡菜的腌制方法和配料，黃瓜泡菜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：生抽30ml、香油10g、鹽15g、白砂糖20g、香油、蒜末各20g、辣椒醬30g、黃瓜500g。

2、黃瓜清洗切條，均勻撒上鹽擠出水分。

3、黃瓜中放入蒜末、辣椒醬、生抽、白糖、香油，攪拌均勻，裝盤即可食用。

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