大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，家常菜譜寶典，家常菜譜竅門(mén)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

炒鮮菇的做法：

1、鮮菇用水沖洗干凈，瀝盡水。

2、尖椒、洋蔥分別切片，蒜切片。

3、炒鍋?zhàn)⒂?，燒至四成熱?倒入鮮菇旺火煸炒，炒約3-5分鐘，煸出水分至鮮菇變軟，放入蒜片爆香，這時(shí)香菇里的水分漸漸收干。

4、放入尖椒略炒，調(diào)入生抽炒勻，最后放洋蔥片炒勻，關(guān)火。

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