大家好，小樂來為大家解答以下的問題，雞腿菇炒青菜怎么做好吃，炒青菜怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備材料：小青菜10棵、香菇5朵。

2、輔料：鹽3克、醬油5克、白糖5克、水淀粉適量、味精少許。

3、小青菜擇洗干凈，控水備用；香菇用溫水泡發(fā)，去蒂，擠干水分，切成片備用。

4、炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小青菜，加一點(diǎn)兒鹽，千萬別放多了，一會(huì)兒還有香菇汁呢，炒熟后盛出。

5、炒鍋再次燒熱，放入油燒至五成熱，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干鍋而放水，香菇會(huì)慢慢炒出水分的，然后加鹽、醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香氣后，加入水淀粉勾芡，再放入味精調(diào)味，最后放入炒過的青菜翻炒均勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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