大家好，小樂來為大家解答以下的問題，菠蘿相克食物及禁忌，菠蘿相克的食物很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、菠蘿與蘿卜。這是因?yàn)椴ぬ}中富含大量的維生素C，而蘿卜含有維生素C酵酶，會(huì)破壞食物中維生素C。同時(shí)食用蘿卜跟菠蘿的話不僅會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)促使菠蘿含有的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，而這兩個(gè)東西會(huì)抑制甲狀腺功能，誘發(fā)甲狀腺腫。

2、菠蘿與雞蛋。雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，菠蘿則含有豐富的果酸，果酸可以使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時(shí)食用，對(duì)健康不利。

3、菠蘿與牛奶。同樣的，與雞蛋相似，牛奶也是含有大量蛋白質(zhì)的食物，菠蘿中的果酸依舊會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響吸收消化。

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