大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，酒釀雞蛋的做法大全竅門，怎么做酒釀雞蛋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、食材準(zhǔn)備：酒釀3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

2、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

3、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋，待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味。

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