大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，怎樣做焗雞好吃視頻，怎樣做焗雞好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、買(mǎi)來(lái)一只清遠(yuǎn)雞（也可以用別的雞，例如三黃雞，條件是要相對(duì)嫩一些的），收拾清洗干凈后濾干水份，最好再用吸油紙把多余的水分吸收一下。把雞的腹腔剖開(kāi)。

2、準(zhǔn)備鹽焗粉。光雞去內(nèi)臟后凈重約1100克，用了40克的粉。但每個(gè)牌子的鹽焗粉咸度不一樣，腌制時(shí)間長(zhǎng)短不一，個(gè)人口味，也有偏差。

3、雞身里里外外涂抹鹽焗粉，涂抹完之后，再給雞做個(gè)按摩，讓味道充分吸收，360度無(wú)死角，此處可以有一次性手套。然后蒙上保鮮膜，常溫腌制兩小時(shí)。

4、電飯鍋底鋪姜片，挽兩把蔥結(jié)，撒幾顆花椒，舀一小勺食用油。油真的只需要一小勺，甚至可以不放，因?yàn)樵跓h的時(shí)候還會(huì)有雞油滴落，不用擔(dān)心電飯鍋會(huì)燒焦。

5、腌好的雞正面朝上放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，啟動(dòng)正常煮飯程序（約35分鐘）。

6、將它翻個(gè)面，讓雞的背部接觸鍋里的各種雞油及混合調(diào)料，再按煮飯鍵，繼續(xù)焗大約8分鐘就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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