大家好，小樂來為大家解答以下的問題，自制雞肉腸的簡單做法，自制雞肉腸教學(xué)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、雞肉拿回來剁成泥，放入白酒，料酒，食鹽，白糖，白胡椒粉，充分攪拌均勻。

2、將淀粉加入純凈水適量調(diào)成水淀粉。這里比例自己把握。

3、之后將辦好的雞肉泥，加入黑胡椒碎末，和玉米粒，加入水淀粉。

4、每次加入的水淀粉都要將雞肉泥攪拌均勻，讓其充分混合。

5、將買回來的腸衣，提前浸泡脫鹽，可以借助絞肉機灌腸，在絞肉機的前端套上灌腸罐，開始灌腸。

6、之后每一節(jié)用細線系上隔開，用陣在沒一節(jié)上扎一扎，排氣。

7、之后放入鍋中放入清水放入花椒粒，倒入雞肉腸，煮15-20分鐘。

8、等肉腸變色就熟了，之后撈出剪斷就可以吃了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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