大家好，小樂來為大家解答以下的問題，煮羊湯需要放什么調(diào)料，煮羊湯需要什么材料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、提鮮的調(diào)料

蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。

2、去腥去膻的調(diào)料

（1）山楂

把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉還熟得快。

（2）桔皮

煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。

（3）咖喱粉

在羊肉中加入適量咖喱粉，即成沒有腥味的咖喱羊肉。

（4）甘蔗

在羊肉中加入剖開的甘蔗同煮，可除膻味。

（5）綠豆

在羊肉鍋中放七、八粒綠豆同燉，可去除羊肉膻味。

（6）紅棗

煮羊肉時放入幾個紅棗，可除去羊肉膻味。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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