大家好，小樂來為大家解答以下的問題，酸甜豬腳的做法竅門，酸甜豬腳的做法步驟是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、豬腳砍成小塊，放如沸水中，加料酒、蔥姜煮半小時，撈出控干水。

2、鍋熱油，爆姜片，下豬手煸炒。

3、料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水沒過豬手，

4、蓋上蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。

5、水煮干后再加，隨后放適量鹽和雞精，繼續(xù)煮至豬手熟糯酥軟、湯汁粘稠。

6、按口味加少許醋，變成糖醋汁即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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