大家好，小樂來為大家解答以下的問題，可樂鴨肉怎么做好吃又簡單，可樂鴨肉怎么做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、光鴨洗凈，用刀切去鴨屁股及周邊的肥油，加入鹽抹遍鴨身，腌制一小會。坐鍋大火燒熱，調(diào)成中火，把鴨子放到鍋里，煸出少許油，下姜片，繼續(xù)煸到鴨皮煸成金黃色，米酒含在嘴里，噴到鴨子上，這樣可以更好地去腥提香

2、取深口鍋，把煸好的鴨子移到鍋中，倒入可樂，以沒過鴨子為準(zhǔn)

3、香蔥打成結(jié)，與八角、生姜一起放入鍋中

4、再倒入生抽、魚露，開火，大火燒開，調(diào)成小火燒30-40分鐘

5、30分鐘后，把洋蔥切成大塊，放到鍋里

6、調(diào)成大火收汁，直至鴨子變成漂亮的可樂色即可

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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