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1、準(zhǔn)備面粉200克，黑芝麻20克，水120克，酵母粉5克，鹽5克，糖10克。

2、溫水中加入酵母，鹽和糖，攪拌至完全融化，面粉過(guò)篩，加入黑芝麻，加水?dāng)嚢璩尚鯛?，揉成光滑面團(tuán)，靜置醒發(fā)至兩倍大。

3、在案板上涂一層油，把面團(tuán)搟成薄片，切成長(zhǎng)條，兩條重疊在一起，用筷子按壓中間位置。

4、鍋內(nèi)倒入適量油，五成油溫下入油條，里面炸至金黃后翻面繼續(xù)炸即可。

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