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千層蛋糕盒裝(千層蛋糕盒子的做法)
大家好,小樂來為大家解答以下的問題,千層蛋糕盒裝,千層蛋糕盒子的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、打四個(gè)雞蛋攪散,加生粉(60g)、低筋面粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(適量)、黃油(溶解),用打蛋器打細(xì)一點(diǎn)。
2、打好的雞蛋液用篩網(wǎng)過濾一下,封上保鮮膜放到冰箱冷藏一下。
3、把要用到的水果切成小塊,放一邊備用。
4、把冷藏好的雞蛋液拿出來,平底鍋加熱,用勺子舀一勺均勻的撒在平底鍋,待雞蛋液凝固就可以鏟起來的,鏟子最好用軟膠的,不會弄破雞蛋餅。弄好的雞蛋餅要平鋪在盤子。
5、弄好了雞蛋餅,開始打奶油(加糖)口感自己掌握,盡量打棉一點(diǎn)。
6、拿專門做糕點(diǎn)的那種轉(zhuǎn)盤,還有蛋糕墊,拿一張雞蛋餅放在墊子上涂上奶油,再加一張雞蛋餅,重復(fù)三遍(前四層不加水果)。第四層開始加水果,一層一層加到一定高度就可以了。
7、最后,蓋上保鮮膜,放冰箱冷餐4小時(shí)以上就可以拿出來享用了。
本文到此結(jié)束,希望對你有所幫助。
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