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大豆的營養(yǎng)價值和功效與作用（大豆的營養(yǎng)價值）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大豆的營養(yǎng)價值和功效與作用，大豆的營養(yǎng)價值很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、大豆的營養(yǎng)價值有：大豆含豐富的優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素。
2、大豆中的豆固醇可降低血清總膽固醇，使低密度脂蛋白膽固醇下降。
3、大豆富含鉀，對心血管健康有益。
4、還有含量豐富的異黃酮，對防治骨質疏松、阻斷與抑制癌的發(fā)生也有良好作用。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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