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1、放入適量的鹽焯水至水沸后兩分鐘,撈出備用

2、油煸炒一下茶樹菇，去除多余水份,放入盤中備用

3、加少許油放五花油片煎至微焦,

4、放入茶樹菇，加一小勺白糖，加半勺老抽，加一勺耗油，加一勺豆瓣醬翻炒放蔥姜蒜干辣椒,加入青椒翻炒,加入洋蔥翻炒,加入少許香油,干鍋茶樹菇制作完成.

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