大家好，小樂來為大家解答以下的問題，芹菜炒牛肚怎么做好吃又簡單，牛肚怎么做好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先把原料改刀，大蔥切成馬蹄蔥，大蒜根部去掉，然后切成蒜片，姜切成片，洋蔥改刀成塊，青椒把心去掉，然后切成菱形片，紅椒也切成菱形片備用，牛肚從中間片開，然后改刀成片。

2、下面開始上火制作 ，鍋上火加入適量的清水 ，加入少許的料酒，然后下入牛肚汆水，水開后煮制20秒倒出牛肚控水，并用清水沖去上面的浮沫。

3、鍋再次上火，加入適量的植物油，下入蔥姜、干辣椒炒香，然后下入適量的豆瓣醬翻炒，把豆瓣醬炒出紅油，然后下入青紅椒、洋蔥，再下入牛肚翻炒。

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