大家好，小樂來為大家解答以下的問題，手工糖如何制作，手工糖制作全過程很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把和好的粉團(tuán)，先把水煮開后才放下煮至糖圓俘上來為止。另外在鍋里放適量的水加適量的糖煮開。把糖圓撈起洗一下冷水，再把糖圓放在糖水里煮開就行。洗葡萄時(shí)，向水里放入鹽和醋，稍浸泡過后，清洗。

2、將洗清洗過后的葡萄，放入原汁機(jī)中。按開始鍵，榨汁分離。將榨出來的果汁再次過濾一遍。將水煮沸，倒入白糖。 白糖全部融化，變成糖漿，倒入葡萄汁。等到稍微粘稠的感覺，并且產(chǎn)生好多泡沫，即可關(guān)火。倒入喜歡的模具當(dāng)中，放入冰箱冷藏即可。

3、除了杏仁，所有食材稱量準(zhǔn)確，放入厚底小鍋中加熱。煮的過程中用木勺不斷攪拌，讓糖漿受熱均勻。攪拌均勻的糖漿與杏仁，倒入鋪好油紙的模具。等糖塊自然冷卻直到必手心溫度略高，不燙手即可撕開油紙。用鋒利的刀切開糖塊，大小適中，不要等糖塊完全涼透再切否則很難切。

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