大家好，小樂來為大家解答以下的問題，花膠隔水燉好還是直接煲好，花膠隔水燉好還是直接燉很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、建議隔水燉。

2、在食用花膠時(shí)一般建議采用隔水燉的方法，因?yàn)楦羲疅跄軌蜃畲蟪潭壬媳Ａ艋z中的蛋白質(zhì)、微生物、礦物質(zhì)以及微量元素等營養(yǎng)成分，在食用口感和價(jià)值上都比較上乘，而直接燉的話，花膠的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失一部分在水中，從而降低食用價(jià)值，但若是用來煲湯的話，建議直接燉，能夠是營養(yǎng)成分完全析出，這樣煲出的湯汁濃稠、味香。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！