大家好，小樂來為大家解答以下的問題，泡蘿卜的腌制方法大全，正宗泡蘿卜腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、白蘿卜洗凈，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝干水。

2、將帶皮的白蘿卜切成條狀，蘿卜皮腌制好后口感更爽脆，盡量不要去皮。

3、調(diào)入2湯匙食用鹽，拋勻蘿卜條，再用手搓幾遍，讓鹽分盡量滲透蘿卜內(nèi)部，擠出蘿卜多余的水分。

4、換成大一點的盆子，搓起來能輕松一些，用了均勻。

5、蘿卜條滲出水分，慢慢變得柔軟后，用清水沖洗干凈，撈起瀝干水。

6、泡椒切碎。

7、泡椒水連同泡椒碎一起倒入盆中。

8、放入蘿卜條，倒進米醋（食用白醋、或蘋果醋均可）。

9、倒進白糖，攪拌均勻。

10、放入少量完整的泡椒，再次攪拌均勻，腌制10分鐘左右，食用之前拌勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。