大家好，小樂來為大家解答以下的問題，嫩姜怎么腌制好吃又脆竅門，嫩姜怎么腌制好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備食材：嫩姜、鹽、白糖。

2、將切成薄片的姜放入玻璃碗中，加入食鹽，用手搓至鹽分吸收。

3、放置四小時(shí)，鍋中放入冰糖，醋，小火慢熬，使冰糖融化，盛出放涼。

4、將放涼后的糖醋汁倒入姜片中，加蓋密封兩天后即可食用。

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