大家好，小樂來為大家解答以下的問題，南方春季適合種什么蔬菜，春季適合種什么蔬菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

春季是萬物復蘇的季節(jié)，隨著氣溫回升，正是種植蔬菜的好時節(jié)，那么春節(jié)到底適合種什么蔬菜呢?

1、油菜

油菜我們不陌生，它是我們生活中常見的蔬菜，別名青菜、小白菜，它是喜冷涼、抗寒力較強的作物，種子可在4-6度的低溫中發(fā)芽，怕高溫，所以春季的溫度適宜它的生長。

2、春大蔥

蔥類也是我們常見的蔬菜之一，南方地區(qū)主要是小蔥，而北方主要是大蔥，它在我國的種植歷史悠久，它的適應力強，品種較多，可一年四季種植。而春大蔥一般在3月育苗，春季不割，待小麥采收后開始定植，直至霜降在收獲，集中上市。

3、茄子

茄子我們也不陌生，它喜高溫環(huán)境，種子需要在25-30度才能發(fā)芽，苗期適宜生長溫度在25-30度，低于15度生長緩慢。所以一般在3月播種育苗，4月定植，麥收后再收獲。4、辣椒

辣椒是我們生活中常見的調味品，我們餐桌離不開它，它一年四季即可種植，一般在春季種植的是青辣椒。種子適宜發(fā)芽溫度在25-30度，需要一周左右，低于15度或高于35度不會發(fā)芽，幼苗耐高溫，需要注意防寒，一般在3-4月播種。

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