哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于西餐的甜品有哪些，甜品有哪些這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

世界上主要著名的甜品有哪些？大概外貌又是什么樣得？簡介？ 答:意大利甜品Tiarmisu 材料有：RUM酒（1茶匙），蛋（3只），糖（150G），手指餅（數(shù)支），黑咖啡（200ML），意大利Mascarpone Cheese芝士（400G） 1：分蛋打發(fā)：蛋白完全打發(fā)，蛋黃加糖打至到鮮奶油狀。

2：溶解芝士然后加入蛋黃漿中。

攪拌。

~~ 3：將蛋白分幾次倒入2中。

攪拌。

~~ 4：3+RUM酒攪拌。

~~待用 5：用小掃將黑咖啡快速地掃在手指餅中 6：底層餅底做好后倒一半的4上去，再放一層手指餅再把余下的放下去 7：雪藏5小時后撒曬可可粉。

2、什么是甜品？ 答:甜品是一個很寬泛的概念，它包括所有水果加工之后的食物，比如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。

多數(shù)甜品有很濃的奶油香味，有的略帶甜。

吃甜品同時，通?？娠嬘帽苛芑虮琛?/p>

甜品在中國有悠久的歷史。

據(jù)《詩·幽風(fēng)·七月》載：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。

”說明遠在三千年前的商代，人們就在隆冬季節(jié)把冰塊儲藏起來供夏日用。

到了周代，還專門設(shè)有專管取冰用冰的官員，稱為“凌人”。

《周禮·天官·凌人》記有：“凌人，掌冰。

正歲十有二月，令斬冰，三其凌。

”唐代，長安的市場上已有了專門做冰買賣的商人。

宋人王郅《云仙雜記》書中載：“長安冰雪，至夏日則價等金璧。

”到了晚唐，商人為了招來生意，在冰中加糖，更吸引顧客。

到了宋代，我國的冷食種類就更多了。

如北京，汴京市場上出售的“砂糖冰雪冷元子”，南宋臨安街上賣的“雪泡梅花酒”等。

這個時期還出現(xiàn)了“冰酪”，如當(dāng)時詩人楊萬里所描繪：“似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。

” 元朝時的商人，又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。

元忽必烈執(zhí)政時，開始生產(chǎn)冰淇淋，為了保守制作工藝的秘密，還頒布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。

直到13世紀(jì)意大利旅行家馬可·波羅離開中國時，才把我國冰淇淋的制作方法帶到意大利，以后有傳到法國和英國。

馬可·波羅在《東方見聞》一書中說：“東方的黃金國里，居民們喜歡吃奶冰。

”后英國商人又將冰淇淋改制成雪糕。

1768年，荷蘭化學(xué)家普利斯特創(chuàng)造了一種能解渴消暑的“荷蘭水”，也就是現(xiàn)在的汽水。

1920年，美國一名商人成功研制了冰淇淋。

4、一般做甜品的幾道工序 答:糖水芒果制作 1.分級：按大小及成熟度分開，淋洗或浸洗干凈。

2.去皮：削去外皮并將果實表面修削光滑，按果肉色澤金黃、黃色、淡黃分開。

3.切片：沿核縱切成2～4片。

4.護色：果片立即浸于0.5％的石灰水中8～12分鐘進行護色。

5.洗滌：果片裝罐前在流動水中充分淘洗干凈。

6.分選：果片色澤分金黃、黃、淡黃三種。

果片切削良好，無斑點、傷爛。

同罐中果色澤大小，大致均勻。

7.裝罐 罐號8113，凈重567克，果肉370克，糖水17克。

8.排氣及密封：抽氣密封：320～360毫米汞柱。

9.殺菌及冷卻：殺菌式(抽氣)：5′～15′/100℃冷卻。

綠豆沙 綠豆沙的做法，取綠豆，冷水洗凈；溫水浸泡1小時。

取高鍋，8倍于綠豆的水，大火燒，倒入綠豆，繼續(xù)大火燒5分鐘后改文火慢燉，約30分鐘后，改大火，5分鐘后揭蓋，快速將漂浮于上層的綠豆皮舀走；隨即蓋上蓋子，不斷重復(fù)以上動作，直到綠豆大部分都酥爛后，加入冰糖適量即可。

紅豆沙具體方法與上述差不多，不過紅豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更長時間，所加糖也需更多；關(guān)鍵一點，最后需要加入陳皮。

在上海無論如何吃不到好的紅豆沙，其中關(guān)鍵一點，就是沒有加陳皮。

菊花糖水（感冒） 材料： 調(diào)味料： 菊花3錢 紅糖1大匙 作法： 1．菊花加2碗水煮滾后，去渣留汁倒入杯中。

2．再將紅糖倒入和勻即可。

PS：疏散風(fēng)熱、適用于風(fēng)熱型感冒。

紅豆蓮子百合花生糖水 調(diào)理腸胃健脾潤肺 材料 ： 紅豆 3 兩 百合 1 兩 花生 1 兩 蓮子 適量 果皮 1 片 做法 ： 紅豆洗凈， 預(yù)先浸一晚。

百合、花生及蓮子洗凈。

陳皮洗凈去瓤，切粒。

鍋注入適量水，凍水放入各項材料， 以慢火煲二個小時即成。

花生－含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維他命A 、B 、E 、K 和卵磷脂、膽堿及鈣、磷及鐵等，花生可益脾開胃，潤肺利水、補血。

紅豆－含豐富的維他命B 、B1 纖維質(zhì)，可治腳氣，消水腫利小便，更可解毒排膿。

百合－含少量蛋白質(zhì)，脂肪，淀粉及多種生物堿。

功能潤肺止咳，清心安神，養(yǎng)陰益 氣。

陳皮－陳皮可調(diào)和藥性，通氣健胃，化痰理氣， 止咳，還可以驅(qū)寒消滯 木瓜生姜糖水 1 . 生 木 瓜 洗 凈 去 皮 ， 切 開 去 瓤 。

2 . 將 木 瓜 切 成 小 塊 ， 備 用 。

3 . 生 姜 刮 皮 ， 洗 凈 ， 用 刀 背 拍 松 ， 備 用 。

4 . 將 適 量 清 水 注 入 煲 中 。

5 . 放 入 木 瓜 塊 、 生 姜 片 ， 大 火 煮 滾 。

6 . 改 用 慢 火 煲 9 0 分 鐘 ， 落 冰 糖 煲 至 冰 糖 溶 化 即 成 。

5、不同的甜品有不同的用意么？ 答:椰奶木思，它的物語是醇醇的愛戀與祝福。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。

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