哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關于斐林試劑測還原糖計算公式，斐林試劑測還原糖原理這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、雙縮脲試劑與蛋白質會出現(xiàn)紫色反應,反應本質是銅離子與蛋白質中的雙縮脲結構結合形成了一種紫色絡合物 斐林試劑的成分是氫氧化銅懸濁液,能夠被還原糖中的還原性基團醛基還原成氧化亞銅這種磚紅色物質,形成沉淀。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。

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