電鰻，學(xué)名Electrophorus electricus，是南美洲亞馬遜河流域和奧里諾科河流域特有的淡水魚類。它屬于裸背電鰻科，以其強(qiáng)大的發(fā)電能力而聞名于世。電鰻的身體細(xì)長，呈圓筒形，體長可達(dá)2.5米，體重超過20公斤。它的頭部較小，眼睛幾乎看不見，皮膚光滑無鱗，全身呈深褐色或橄欖色。

電鰻之所以能發(fā)電，是因?yàn)槠潴w內(nèi)有成千上萬的電板狀細(xì)胞，這些細(xì)胞被稱為電細(xì)胞或電板。當(dāng)這些細(xì)胞被激活時(shí)，它們會(huì)產(chǎn)生電流，最高可達(dá)到600伏特，足以擊暈獵物或防御敵人。電鰻的發(fā)電系統(tǒng)不僅用于捕食，還用于導(dǎo)航和通信。在渾濁的水域中，電鰻可以利用微弱的電流感知周圍的環(huán)境，捕捉到移動(dòng)的物體和生物。此外，電鰻還能通過改變電流的頻率來與其他電鰻進(jìn)行交流。

除了其獨(dú)特的發(fā)電能力外，電鰻還是夜行性動(dòng)物，白天通常隱藏在河床底部的洞穴或植被中，夜晚出來覓食。它們主要以魚類、兩棲動(dòng)物和其他小型水生生物為食。盡管電鰻具有驚人的發(fā)電能力，但它們很少對人類構(gòu)成威脅，除非受到直接攻擊或誤觸。然而，在野外遇到電鰻時(shí)仍需保持警惕，避免不必要的接觸。

電鰻的存在對于研究生物電現(xiàn)象具有重要意義，科學(xué)家們通過對電鰻的研究，進(jìn)一步了解了生物體內(nèi)的電生理機(jī)制，這對醫(yī)學(xué)、神經(jīng)科學(xué)等領(lǐng)域的發(fā)展有著不可估量的價(jià)值。