大家好，小樂來為大家解答以下的問題，小麥苗怎么吃有什么功效，小麥苗怎么吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、小麥苗的吃法。小麥胚芽的吃法有：小麥胚芽吐司、胚芽燕麥粥等。小麥胚芽吐司將面團(tuán)揉至完成階段，開始一次發(fā)酵，一次發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)排氣，分割成3小2大，松弛20分鐘。取出一個(gè)面團(tuán)，搟成橢圓形，對(duì)折搟長，圈起。放在模子中，開始第二次發(fā)酵，烤箱190°預(yù)熱，下層40分鐘。

2、小麥苗的功效。小麥苗，為禾本科小麥屬植物小麥的嫩莖葉。全球廣栽培，品種或類型極多。我國各地均有栽培, 為我國北方主要糧食作物。具有清熱解毒之功效。常用于除煩熱，療黃疸，解酒毒等。

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