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海蠣子蒸多長時(shí)間熟（海蠣子蒸多長時(shí)間）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，海蠣子蒸多長時(shí)間熟，海蠣子蒸多長時(shí)間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、開殼蒸生蠔（海蠣子）5分鐘左右。生蠔開殼蒸的話，蒸汽可以直接作用于蛋白質(zhì)，鍋開之后蒸5分鐘就可以了。如果是個(gè)頭較大的生蠔，蒸制時(shí)間可以延長至8分鐘。
2、去殼生蠔肉蒸3分鐘。去殼的生蠔肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之后蒸3分鐘就可以了。如果喜歡熟一點(diǎn)的口感，可以多蒸1到2分鐘。
3、整殼蒸生蠔10分鐘左右。生蠔殼比較厚，蒸汽不容易侵入內(nèi)部，因此生蠔成熟的時(shí)間比較長，小一些的生蠔要蒸10分鐘左右，大一些的生蠔蒸制時(shí)間就在13分鐘左右了。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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