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1、秋葵開水下鍋焯水一分鐘，撈出后冷水浸泡，將秋葵切去頭尾后，裝盤備用；放上裝飾菜，將準(zhǔn)備好的調(diào)料與姜、蒜、香菜末、小米辣末混合調(diào)成醬汁，將醬汁澆在秋葵上即可完成。

2、抗抑郁，一個鮮為人知的事實是秋葵充滿了抗抑郁化合物。保護(hù)心臟，秋葵中的可溶性纖維可以結(jié)合膽固醇并將其清洗掉，從而降低患心臟病和動脈粥樣硬化的風(fēng)險。哮喘，含有豐富的抗氧化劑和維生素C，是醫(yī)生對呼吸系統(tǒng)健康強(qiáng)烈推薦的食物。

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