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1、將面，蘇打，酵母混合拌勻，加入溫水揉成面團(tuán)，蓋濕毛巾烤箱40度發(fā)酵成蜂窩狀。

2、將香菇，一勺豬油，味極鮮，鹽，姜末加入豬肉末中拌成陷兒料。

3、一勺豬油，適量鹽巴，面粉拌均做成油酥，冷藏半小時(shí)。

4、揉面拍氣至無氣泡，面團(tuán)按扁包入油酥，桿面仗桿成長條，朝一邊卷起來，在桿平在卷重復(fù)三次。

5、切小塊桿成皮。

6、包入陷兒料醒30分鐘，冷水蒸30分鐘悶5分鐘。

7、出鍋咯，一層層得香香的喲。

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