大家好，小樂來為大家解答以下的問題，生魚片是什么料理，生魚片是什么魚做的很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、制作生魚片的原料 較為 廣泛，但以深海產(chǎn)的魚類及其它海產(chǎn)品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片 的選料 非常嚴(yán)格，應(yīng)保證原料 的新鮮、潔凈、無污染。

2、生魚片雖然味道鮮美，但防疫 專家提醒，生魚片中寄生有華支睪吸蟲等多種魚源性寄生蟲，感染華支睪吸蟲會導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，誘發(fā)肝硬化和肝癌。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！