大家好，小樂來為大家解答以下的問題，印度瑪莎拉有毒嗎，印度瑪莎拉為啥有臭味很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、印度瑪莎拉是一種香料，并不是臭的，它跟榴蓮一樣，喜歡的人覺得香，不喜歡的人覺得臭。瑪莎拉就是一種調(diào)味品，在印度比較受歡迎，不僅炒菜的時候可以放入，燉湯也能適量放入瑪莎拉，甚至在果汁和可樂中也會放入，深受印度人的喜愛。

2、印度的瑪莎拉指的是咖喱，也就是各種香料混合起來的調(diào)味粉，也可以泛指各種咖喱醬料，印度人都不用“咖喱”這個詞，都是用瑪莎拉來形容。

3、瑪莎拉是以姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料，其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。

4、瑪莎拉主要用于烹調(diào)牛羊肉，雞，鴨，螃蟹，土豆，湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。

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